La Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie a été signée le 19 mars 1976.

Depuis, des avenants ont modifié de nombreux articles. C’est ainsi que la lecture de la Convention collective nationale est devenue difficile pour l’utilisateur qu’il s’agisse du patron boulanger ou de son salarié.

Afin de rendre plus facile et plus claire la lecture de la convention, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française propose une version simplifiée. Une nouvelle édition en date du mois de juin 2021 est disponible. 

Pour obtenir cet ouvrage, contactez le groupement professionnel de la boulangerie de votre département.