Notre rôle
Les boulangers-pâtissiers sont unis et représentés au sein d’une organisation professionnelle organisée et compétente : la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française. Elle a pour objectif d’assurer les intérêts généraux, matériels et moraux de la profession, de la promouvoir, de faciliter les relations et de créer des liens de confraternité entre ses adhérents. Pour permettre cette représentation, la Confédération est constituée de 94 groupements professionnels départementaux, rassemblés chaque année en Assemblée Générale et de 13 groupements professionnels interdépartementaux réunis en Conseil d’Administration. Elle est administrée par un Bureau national. Les travaux de la Confédération s’organisent dans le cadre de 4 grandes commissions permanentes. Par ses actions, la Confédération facilite la vie quotidienne des boulangers-pâtissiers et apporte son appui aux groupements professionnels départementaux ou interdépartementaux dans les litiges où l’intérêt de la profession l’exige.
LES MISSIONS PRINCIPALES
- Informer les boulangers-pâtissiers ;
- Représenter les artisans boulangers-pâtissiers ;
- Défendre les intérêts généraux, matériels et moraux de la profession ;
- Former des passionnés ;
- Promouvoir le savoir-faire artisanal ;
- Conseiller les adhérents ;
- Valoriser l’image de la profession, son identité et ses produits.
Découvrez nos combats en faveur de la profession ici
La Boulangerie-pâtisserie en chiffres
+ de 34 000
Boulangeries-pâtisseries artisanales
12 millions
De consommateurs chaque jour
35 000
Points de vente répartis sur le territoire
200 000
Personnes salariées et non salariées
