Début janvier 2022, sur la chaîne YouTube de la Confédération, a été diffusé le 1^er épisode de « Café Croissant », la Web TV dédiée aux actualités de la boulangerie-pâtisserie.

La Confédération a en effet décidé de créer sa Web TV pour éclairer sur le métier; un support d’informations complémentaire au journal Les Nouvelles de la Boulangerie Pâtisserie paraissant tous les 15 jours et qui reste lejournal professionnel qui vous informe, vous défend et nous relie.

Café Croissant ce sont des émissions, mêlant plateau et reportages : des reportages et interviews sur des actualités et événements récents. La parole est donnée tant aux professionnels, qu’aux élus, pour qu’ils puissent partager leur savoir-faire, leur vision et leur expérience. Une véritable immersion dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie. Vous tenir informé de tout ce qui concerne votre profession, c’est l’une des raisons premières de la Confédération ! Nous le savons que trop : le savoir-faire, fût-il d’excellence, n’est pas suffisant aujourd’hui sans le faire savoir. C’est cette mission que remplit cette WebTV à l’image de votre profession : active et vivante !

Diffusée chaque mois sur la chaine YouTube de la Confédération, c’est le rendez-vous à ne pas manquer !

Café Croissant : une Web TV pour vous, boulangère, boulanger !

L’adresse cafecroissant@boulangerie.org a été créée pour vous permettre d’adresser vos propositions d’interview sur un ou des sujets qui vous tiennent particulièrement à cœur. Soyez acteur de cette émission !