Chaque année lors du Sirha (salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de la gastronomie), la Coupe de France de la Boulangerie récompense la meilleure équipe régionale. En effet, chaque équipe, composée de 3 boulangers issus de la même région, doivent passer 4 types d’épreuve sur un thème donné : le pain, les viennoiseries, le buffet artistique et la restauration boulangère.

Lors de la 16ème Coupe (du 19 au 21 janvier 2023), c’est l’équipe Bourgogne Franche-Comté 1 (Quentin DELAGE – Pierre SAUCÈS – Alexis PEUZIN) qui a été sacrée vainqueur.