Un défi audacieux pour les artisans boulangers qui tenteront de battre le record de la baguette la plus longue lors du Suresnes Baguette Show le dimanche 5 mai.

Cet évènement organisé en partenariat avec la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, et avec le soutien de Nutella et du Syndicat des Boulangers du Grand Paris, se déroulera sur la Terrasse du Fécheray, offrant une vue panoramique sur la Tour Eiffel et plus largement Paris.

132,62 mètres, est le record actuellement détenu par l’Italie, qui avait confectionné une baguette de cette taille à Côme le 16 juin 2019. Douze boulangers dont cinq suresnois retrousseront les manches pour surpasser ce record !

La pâte sera préparée et façonnée sur place et cuite devant le public dans un four mobile placé sous tente. Elle sera composée de ses ingrédients de base que sont la farine de blé, l’eau, la levure et le sel et sera réalisée conformément aux processus de fabrication traditionnels. Son épaisseur devra atteindre au minimum 5 cm sur toute la longueur. Une immense baguette dont la cuisson durera environ 8 heures.

Le résultat sera officiellement soumis à l’homologation du Guiness World Records. Une partie de la baguette sera ensuite découpée et agrémentée de Nutella pour être partagée avec le public. La seconde partie sera distribuée le soir-même par l’association suresnoises Celije à l’occasion de sa maraude auprès des sans-abris.

Cet évènement, animé par Alex Goude, sera riche en festivités avec des animations ludiques et des ateliers pédagogiques autour du pain.

« La baguette n’est pas seulement un joyau de notre culture, et un aliment enraciné dans les pratiques quotidiennes des Français. Elle incarne un rituel, celui de se rendre à sa boulangerie, commerce de proximité ancré dans les territoires, attirant douze millions de consommateurs chaque jour. C’est pourquoi nous avons souhaité relever ce défi à travers un événement convivial et chaleureux qui souligne, le caractère populaire véhiculé par la baguette de pain et qui valorise nos artisans boulangers. » – Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.

« À Suresnes nous avons la chance de compter 18 boulangers dont la présence et le savoir-faire entretiennent des traditions de partage essentielles à la convivialité de notre ville. Suresnes est donc particulièrement fière d’accueillir cette tentative de rendre à la France un record qui valorise un symbole national de notre gastronomie ». – Guillaume Boudy, maire de Suresnes et Vice-président du Conseil départemental des Hauts-de-Seine.

« Chez Ferrero, il nous tient à cœur de faire honneur à la boulangerie française, à toutes celles et ceux qui entretiennent au quotidien ce savoir-faire et cette excellence française. Cette baguette que l’on retrouve avec plaisir le matin sur la table du petit-déjeuner avec un pot de Nutella, lui aussi fabriqué avec passion en France depuis 60 ans. Pour cet anniversaire spécial, nous sommes ravis de nous associer à cet évènement convivial placé sous le signe du partage ! » – Fausto Rotelli, Directeur des Relations Extérieures Ferrero en France.