La prochaine édition de la Coupe d’Europe de la Boulangerie-Artisanale se tiendra le 19 octobre au Serbotel, salon emblématique des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, au parc des expositions de Nantes.  Les candidats auront deux heures de préparation la veille du concours et les résultats seront proclamés le 20 octobre.

L’équipe Pays-de-la-Loire 2, grande gagnante de la 17^ème Coupe de France de la Boulangerie-Pâtisserie au Sirha Lyon, en janvier, et composée de Erwann GUILLOIS, Simon LEBERT et Rémy CLOAREC, représentera la France lors de cette compétition.

Organisé par la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de Loire Atlantique, cet événement valorise le métier et le savoir-faire artisanal boulanger à l’échelle européenne.