
51e Concours International UIBC des Jeunes Boulangers
Publié le 22/02/2023
Du 18/10/2015 au 21/10/2015
La 18ème Coupe d’Europe de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie s’est déroulée du 18 au 21 octobre 2015 à Nantes.
6 équipes européennes, composées de 3 concurrents, devaient réaliser, face au public, une pièce artistique sur le thème « la musique », une corbeille de six variétés de pains et un plateau de six sortes de viennoiseries.
Objectifs du concours :
Principes directeurs :
Pour plus d’informations :
Fédération des Boulangers de Loire Atlantique
10, rue de la Jalousie
44984 SAINTE LUCE SUR LOIRE CEDEX
Tél. : 02.51.13.31.82