Du 21/01/2017 au 25/01/2017

Le Sirha, rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, qui accueillera le Salon National de la Boulangerie-Pâtisserie, se tiendra au Parc des Expositions EUREXPO-LYON, du samedi 21 au mercredi 25 janvier 2017.

Sont annoncés :

• 170 rendez-vous acheteurs ou experts internationaux,
• 1 600 démonstrations/jour,
• 180 intervenants sur la WebTV, pour 65 démonstrations, interviews, débats et conférences,
• 19 concours pour tous les métiers sur 4 scènes.

Parmi ceux-ci, seront organisés la Coupe du Monde de la Pâtisserie, l’International Catering Cup et le Bocuse d’Or, mais aussi la 13ème Coupe de France de la Boulangerie et pour la première fois, le Concours International des Jeunes Boulangers.

L’exposition sera installée sur une superficie de 130 000 m2 découpée en 11 secteurs. Elle recevra plus de 3 000 exposants et 190 000 visiteurs dont 16 % de boulangers-pâtissiers.

Le Salon national de la Boulangerie sera situé dans le hall 4.

La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française disposera d’un stand dans ce hall – 4K104-4L102 . Elle accueillera les co-exposants suivants :

• LES NOUVELLES DE LA BOULANGERIE PATISSERIE,
• L’Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie,
• L’AG2R-La Mondiale,
• La MAPA-RCBF-Médicis,
• Le FAF-CEA,
• Le Laboratoire d’Essais des Matériels et Produits Alimentaires,
• La Région Auvergne Rhône Alpes,
• L’Association Internationale du Pain Français.

Pour en savoir davantage, www.sirha.com

Album Photo