
51e Concours International UIBC des Jeunes Boulangers
Publié le 22/02/2023
Du 20 au 22/11/2018
Le 38ème Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France aura lieu du 20 au 22 novembre 2018 au Campus des Métiers et de l’Entreprise de BOBIGNY (93 – Seine Saint Denis).
Le thème retenu pour le pain décoré est : Le vélocipède à Paris.
Le but de ce concours est de :
Afin de donner une animation nouvelle dans les régions au plan de la formation, ce concours national a lieu chaque année dans une région différente, pour 2018, ce sera donc la région Paris Ile de France.
Pour tout savoir sur le Concours : son règlement
Les résultats de ce 38ème concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France
1er – Vincent Richard – Région Occitanie
2ème – Marine Nédélec – Région Bretagne
3ème – Gaëtan Dormont – Région Ile de France
4èmes ex-aequo par ordre alphabétique
Deux des 3 premiers finalistes représenteront l’Equipe de France lors du Concours International des jeunes boulangers le 28 janvier 2019 au Sirha, à Lyon.