Du 26/01 au 30/01/2019

Le SIRHA 2019, qui accueillera le Salon National de la Boulangerie-Pâtisserie, se tiendra au Parc des Expositions EUREXPO-LYON, du samedi 26 au mercredi 30 janvier.

Multi spécialiste, le SIRHA – rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie – fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs. Au sein de 12 secteurs, le SIRHA accueille 2984 exposants et marques, 21 concours pour tous les métiers et 5 scènes d’animations.

L’exposition sera installée sur une superficie de 140 000 m2 et recevra plus de 200 000 visiteurs dont 15 % de boulangers-pâtissiers.

Au cœur du SIRHA, l’espace Tendances Pain mettra à l’honneur l’Excellence de la boulangerie française et internationale et accueillera deux concours de haut niveau :

• La COUPE DE FRANCE DE LA BOULANGERIE, les 26, 27 et 28 janvier, remise des prix le 28 janvier.

• Le CONCOURS INTERNATIONAL DU MEILLEUR JEUNE BOULANGER, les 29 et 30 janvier, remise des prix le 30 janvier.

Le Salon national de la Boulangerie sera situé dans le hall 4.

Le stand de la Confédération sera installé dans ce hall, sur 2 modules – 4K102-4L98 -. Il disposera d’un fournil de démonstration et d’un espace vente animés par des formateurs et formatrices de l’INBP.

Le stand accueillera les co-exposants suivants :

• Les Nouvelles de la Boulangerie-Pâtisserie,
• Le FAFCEA,
• AG2r-LA MONDIALE,
• MAPA, RCBF, MEDICIS,
• L’INBP,
• Le LEMPA,
• La Région boulangère Rhône, Alpes, Auvergne,
• L’Association Internationale du Pain Français,
• La Confédération Nationale des Glaciers de France.

Pour en savoir davantage www.sirha.com.