16ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie

16ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie

Concours
Publié le 18/01/2023

Du 19 au 21 janvier sur le Salon Sirha à Lyon, 12 équipes, composée chacune de 3 candidats issus de la même région, s’affrontent sur 4 types d’épreuve : le pain, les viennoiseries, le buffet artistique et la restauration boulangère. Le thème de cette édition : la conquête spatiale !

Les résultats :

1- Bourgogne Franche-Comté 1 (Quentin DELAGE – Pierre SAUCÈS – Alexis PEUZIN)

2- Bourgogne Franche-Comté 2 (Damien CHARPENTIER – Corentin MOLINA – Pierre RINKENBACH)

3- Occitanie 2 (Benjamin AURIAU – Baptiste JACOB – Yannis THOUY)

© Frédéric Vielcanet