Co-créé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et Sysco, le Concours National du Meilleur Sandwich revient pour une 3^e édition, le 11 mai prochain, sur le parvis de Notre-Dame.

Plus qu’un en-cas, le sandwich est un véritable terrain d’expression pour les artisans. Choix du pain, travail des textures, équilibre des saveurs, chaque détail compte. Les candidats devront proposer trois recettes de sandwichs revisités, alliant goût et créativité : un sandwich végétarien, un sandwich aux produits de la mer et un sandwich carné. À travers ce concours, les candidats devront être capables de revisiter ce classique avec exigence et créativité lors d’une épreuve de six heures.

Un jury de fabrication et un jury de dégustation évalueront la maîtrise technique et les qualités gustatives des produits ! Ne manquez pas la présence de Zoé Boury (@Miamzozo), créatrice de contenu food tendance, parmi les membres du jury.

La remise des prix se déroulera sur le parvis à 17h, dans le cadre de la 30^e édition de la Fête du Pain.

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