Le championnat international des jeunes boulangers de l’UIBC est un concours traditionnel qui se déroule chaque année depuis 1971. Il motive les meilleurs jeunes boulangers au niveau international et vise à présenter au public de jeunes talents, de jeunes talents qui pourront par la suite participer à d’autres compétitions internationales.

Le podium de la dernière édition

La 52ème édition s’est déroulée du 3 au 5 juin 2024.

1- L’équipe de Suède composée de Mathilda Jacob, Julia Holmqvist et Mattias Jogmark

2- L’équipe d’Espagne composée de Isabel García Castillo, Mónica Rufián et Jesus Sanchez Lopez

3- L’équipe de France composée de Romain Benat, Antoine Marin et Michael Chesnoard