Vidéos et podcasts métiers « Le goût de la boulangerie-pâtisserie »

Boulanger(e), pâtissier(e), vendeur(se), tourier(e)… des professions-passions incarnant le savoir-faire, la créativité et le sens du contact. Ces métiers d’avenir se révèlent être de véritables viviers d’emplois et ouvrent la voie à des perspectives de carrières prometteuses dans l’artisanat. Découvrez la série de vidéos et podcasts « Le goût de la boulangerie-pâtisserie » lancée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, avec le soutien du Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, du Ministère de l’Éducation Nationale et de la Jeunesse, et de l’OPCO des Entreprises de Proximité.

Vidéos

Podcasts

Episode 1 – « Morgane Bernardin, exercer un métier qui l’anime »

Après 5 ans d’études dans une grande école de commerce, Morgane a décidé de changer de voie et de rejoindre ses parents dans la boulangerie familiale, le Chalet, situé à quelques kilomètres de Lyon. Son moteur ? Faire un métier qui l’anime vraiment. Et preuve, qu’elle ne s’est pas trompée, elle a remporté en 2022 le Trophée national du Conseil et de la Vente en Boulangerie Pâtisserie.

Episode 2 – « Rodolph Couston, une histoire de transmission »

Un des Meilleurs Ouvriers de France classe Boulangerie en 2023, pâtissier, formateur enseignant à Marseille, ce que Rodolph aime par-dessus tout, c’est transmettre son savoir-faire. Découvrez dans ce nouvel épisode son parcours pas comme les autres !

Episode 3 – « Pauline, pâtissière par évidence »

Dès ses 15 ans, Pauline était convaincue que son avenir professionnel s’exercerait dans les métiers de bouche. Et elle ne s’est pas trompée ! Après avoir intégré l’école Ferrandi à Paris, elle est élue en 2018 Meilleur Apprenti de France. À la recherche de l’excellence, elle voit son métier de pâtissière boulangère comme un art.