Guide des bonnes pratiques RSE
Conçu par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et AG2R LA MONDIALE, à destination des artisans boulangers-pâtissiers. Ce guide, […]
Publié le 09/04/2025
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Publié le 09/04/2025
28ème édition de la Fête du Pain
La prochaine Fête du Pain, événement emblématique autour du pain et de l’artisanat boulanger, se tiendra pour une 28ème édition […]
Publié le 08/04/2025
Le dosage de sel dans le pain
Depuis un certain temps déjà, la relation entre la consommation excessive de sel et les problèmes d’hypertension, qui, à leur […]
Publié le 03/04/2025
Ouverture des inscriptions pour la sélection française de la Coupe du Monde de la Boulangerie 2026
La 13ème Coupe du Monde de la Boulangerie se tiendra les 20 et 21 janvier 2026 au Sirha Bake & […]
Publié le 02/04/2025
La vente de chocolat et les taux de TVA
À peine les dernières galettes vendues, se profile le temps des chocolats de Pâques ! Pour se conformer aux règles […]
Publié le 01/04/2025
