La toute première édition du Concours National du Meilleur Flan se tiendra le 21 avril prochain, au sein du fournil du Syndicat des Boulangers du Grand Paris. Organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, ce concours autour de cette pâtisserie emblématique réunira 18 artisans boulangers-pâtissiers, venus de toute la France.

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La proclamation des résultats se tiendra le 21 avril, à 15h30, au sein du Syndicat des Boulangers du Grand Paris.