Du 21 au 23 novembre, auront lieu le 37^ème Concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers de France et le 8^ème Trophée des Talents du Conseil & de la Vente; c’est la Semaine de l’Excellence !

Ces deux concours nationaux se dérouleront au sein même de l’ Ecole Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac qui dispose d’une infrastructure haut de gamme.

Cet événement vise à mettre à l’honneur les apprentis dans le domaine de la production en boulangerie et dans le domaine de la vente en boulangerie, afin de les encourager à la poursuite de leur formation.

Cette manifestation est l’occasion de mettre en avant l’importance de l’artisanat ainsi que toute la valeur de l’apprentissage.

Ce sont donc 31 jeunes apprentis reconnus comme les meilleurs dans leur région respective qui viendront défendre leurs couleurs lors de cette grande finale nationale.

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