La filière boulangerie, Intercéréales et Brasseurs de France renforcent leur coopération
Publié le 24/02/2026

Dominique Anract, patron des boulangers-pâtissiers français, souhaite que ce symbole soit inscrit au Patrimoine immatériel de l’Unesco.
Ses propos recueillis par Philippe Baverel, du journal Le Parisien