Suite à l’emballement médiatique suscité par la condamnation d’un boulanger du département de l’Aube pour non-respect de l’arrêté préfectoral de fermeture hebdomadaire des points de vente de pain, les organisations syndicales représentatives de la boulangerie et boulangerie pâtisserie artisanale, réunies en Commission Nationale Paritaire, réaffirment leur attachement à la fermeture hebdomadaire.

Communiqué