Élection de Xavier Casalini au poste de Secrétaire Général de l’Union Internationale de la Boulangerie et de la Pâtisserie (UIBC).
Publié le 25/08/2026

Les résultats du 5ème Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française sont :
1er – Laurent ENCATASSAMY de l’Ile de la Réunion. Il remporte le Trophée Marcel COSNUAU
2ème – Aymeric ROUSSE de la région Occitanie
3ème – Sébastien CARBALLO-TORIBIO, également de la région Occitanie.
Bravo à tous les candidats
Publié le 25/08/2026
Publié le 23/06/2026
Publié le 17/06/2026