L’Assemblée Générale de la Confédération s’est tenue ce lundi 25 juin à l’auditorium d’AG2R La Mondiale, à Paris, en présence de près de 80 % des groupements professionnels départementaux. Au programme, un tour de France des régions, la présentation des rapports des 4 grandes commissions et des dossiers d’actualité tels que le projet de Charte qualité, la Réforme de la formation professionnelle et de l’apprentissage, la Candidature pour l’inscription des savoir-faire et de la culture de la baguette de pain française à la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO et le Congrès national de la Boulangerie-Pâtisserie qui se tiendra les 23 et 24 septembre à Paris, au Palais des Congrès de la Porte Maillot. Les travaux se sont achevés vers 14h 00.