
Résultats du 2e Concours national de la Meilleure Galette aux Amandes
Publié le 06/12/2023
Du 24 au 26 octobre au CFA de Versailles, 20 candidats venus de toute la France vont devoir redoubler d’effort pour produire les meilleurs croissants au beurre traditionnels. Cuisson, forme / aspect / régularité, saveur / odeur et texture / fondant / feuilletage seront notés par un jury composé de professionnels.
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