Du 13 au 15 mai, sur le parvis de Notre-Dame, 21 candidats ont déployé tout leur savoir-faire pour réaliser 40 baguettes de tradition française. Ils ont été évalués sur divers critères de fabrication et de dégustation. Les résultats ont été proclamés le 15 mai dans ce cadre emblématique, sous les regards de nombreux passants et passionnés de la boulangerie.

Le podium de cette 10^ème édition :

1^er – Nicolas LEDOUX (Bourgogne-Franche-Comté)

2^ème – Benjamin DURY (Nouvelle-Aquitaine)

3^ème – Frédéric GARCHITORINA (Nouvelle-Aquitaine)

Finalistes :

• Yoann LANDA (Hauts-de-France)
• Nicolas SOUBEYRAND (PACA Corse)
• Aymerick BISSAY (DROM COM Île de la Réunion)

Bravo à tous les candidats !

Merci au Syndicat des Boulangers du Grand Paris pour leur accueil sur la Fête du Pain de Paris, ainsi qu’à tous nos partenaires AG2R LA MONDIALE, Banque Populaire, EDF, INBP, Lesaffre, Lafont CHR, MAPA Assurances – MAB, Socama pour leur soutien.