Salon emblématique des professionnels de la boulangerie-pâtisserie et du snacking, Sirha Europain adopte un nouveau nom et devient Sirha Bake & Snack dès sa prochaine édition, prévue en janvier 2026.

Ce nouveau nom vise à incarner les évolutions du secteur : essor du snacking et nouvelle ère pour la boulangerie française à l’international. Sirha Bake & Snack représente la transformation globale d’un marché en pleine mutation, où se croisent excellence du goût, innovation, attentes sociétales et performance économique.

Quelques nouveautés font leur apparition pour cette édition avec la scène snacking, un espace consacré aux échanges autour du snacking moderne, et le Trophée International de la Pâtisserie Chocolaterie Française.

Rendez-vous du 18 au 21 janvier 2026 pour cette 26^e édition, à Paris, Porte de Versailles ! La CNBPF sera présente stands A34 et A42, hall 1. Nous vous attendons nombreux pour échanger sur les nouvelles tendances de la boulangerie-pâtisserie.

Venez soutenir l’équipe de France qui concourra lors de la Coupe du Monde de la Boulangerie les 20 et 21 janvier.