La 12e édition de la Semaine de l’Excellence débute dans quelques jours à la CMA Formation de Nancy, et réunira deux finales nationales, organisées par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française : le 44e concours des Meilleurs Jeunes Boulangers et le 15e Trophée du Conseil et de la Vente en boulangerie-pâtisserie. Au total, 31 candidats se mesureront du 18 au 20 novembre, 18 côté fournil et 13 côté vente.

Découvrez les portraits des candidats du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers ici.

Découvrez les portraits des candidats du Trophée du Conseil et de la Vente en boulangerie-pâtisserie ici.

Les résultats seront proclamés le 20 novembre, à 19h, à l’Opéra de Nancy.