La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Intercéréales, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) et Brasseurs de France ont signé au Salon International de l’Agriculture, trois conventions individuelles afin de renforcer leur coopération de l’amont à l’aval de la filière céréalière.

Une coopération claire et structurée
Les partenaires ont souhaité inscrire leur relation dans une dynamique de travail collectif et pérenne, fondée sur le dialogue et la complémentarité Cette coopération renforcée vise à structurer et à amplifier des actions déjà engagées, tout en ouvrant la voie à de nouveaux projets communs, afin d’accompagner les filières face aux évolutions économiques, réglementaires et sociétales.

Une expertise collective pour anticiper les enjeux
En s’appuyant sur des travaux, des outils, des études et colloques partagés, les partenaires entendent renforcer l’efficience de la production de données sanitaires, techniques, économiques et de consommation. L’objectif est de mieux appréhender les attentes des consommateurs, d’anticiper les risques et d’éclairer le dialogue avec les pouvoirs publics et l’ensemble des parties prenantes en France et à l’étranger.

Valoriser les filières et accompagner leur transition
Déjà impliqués dans la promotion de la filière de l’amont à l’aval, la CNBPF, la FEB et Brasseurs de France, au travers de leur convention respective, renforcent leur engagement aux côtés d’Intercéréales. Attractivité des métiers, pédagogie autour des produits, ancrage local des céréales, valorisation des savoir-faire made in France sont autant d’axes qui seront communément développés auprès du grand public et des médias lors d’événements et campagnes structurantes (SIA, salons étudiants, campagnes européennes sur le pain, événements techniques et de divertissement …).

Une ambition commune en matière d’innovation, de R&D et de transition agricole et agroalimentaire est également partagée. En favorisant les synergies inter-filières et la mutualisation des moyens, cette coopération vise à accompagner l’évolution des pratiques, soutenir l’innovation et renforcer la performance collective et la compétitivité des filières, dans un contexte de transition économique, environnementale et sociétale.