La 12^e édition du Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française s’est tenue du 12 au 14 mai sur le Parvis de Notre-Dame à Paris. Vingt et un candidats étaient en lice pour proposer leur version de ce produit emblématique de boulangerie.

Les lauréats de cette édition sont :

1. Frédéric Boulay – Boulangerie-Pâtisserie Boulay (Ile-de-France)
2. Corentin Heroin – Aux Milles et une Mies (Pays de la Loire)
3. Nathan Villemin – Le Fournil de Melisey (Bourgogne-Franche-Comté)

Un immense bravo aux candidats et aux finalistes pour leur engagement et leur préparation à ce concours d’excellence qui promeut l’artisanat boulanger français. Il s’est déroulé dans une ambiance particulièrement festive, se tenant dans le cadre de la 30e édition de la Fête du Pain !

Merci également au jury pour son expertise et son engagement, ainsi qu’à nos partenaires : AG2R La Mondiale, EDF, MAPA Assurances, MAB, Lesaffre, Cartes Bancaires, Banque Populaire, Socama, Lafont et l’INBP. Nous remercions la marque de montres Pierre Lannier pour leurs lots qui seront remis aux lauréats après l’événement.

Merci à Yaël Braun-Pivet, présidente de l’Assemblée nationale, de nous avoir fait l’honneur de sa présence.

© Photos : Frédéric Vielcanet