Résultats du 2e Master du Meilleur Pain au Chocolat
Publié le 30/10/2023
La finale du 2eme Master du Meilleur Pain au Chocolat est lancée !
Ce 30 octobre, 42 candidats vont devoir apporter leurs 5 pains au chocolat identiques devant peser entre 55 et 65 […]
Publié le 30/10/2023
Dominique Anract, élu président de l’Union Internationale des Boulangers Pâtissiers
Cliquez ici pour télécharger le communiqué du 27 octobre 2023
Publié le 27/10/2023
Coupe des Boulangers IBA-UIBC 2023
La Coupe des Boulangers IBA-UIBC s’est déroulée du 22 au 24 octobre sur le Salon IBA à Munich. 12 pays […]
Publié le 25/10/2023
2e Master du Pain au Chocolat
Cliquez ici pour télécharger le communiqué du 16 octobre 2023
Publié le 19/10/2023
Livret d’optimisation de gestion d’une boulangerie-pâtisserie
Ce livret d’optimisation de gestion d’une boulangerie-pâtisserie a été conçu par la CNBPF afin de transmettre aux artisans des bonnes […]
Publié le 19/10/2023
