Replay du webinaire sur la feuille de route 3R de la réduction des emballages plastiques à usage unique dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie et viennoiserie
Publié le 13/10/2023
Actualités
Résultats du 4e concours national du Meilleur Croissant au Beurre
Du 9 au 11 octobre au CFA de Saint Germain de Lusignan près de Jonzac (17), 20 candidats ont redoublé […]
Publié le 12/10/2023
Top départ du 4e Concours national du Meilleur Croissant au Beurre
Du 9 au 11 octobre, la finale de la 4ème édition se déroule CFA de Saint Germain de Lusignan près […]
Publié le 09/10/2023
Campagne de réduction de sel dans le pain
Dès le 1er octobre 2023, de nouvelles exigences seront en vigueur avec une nouvelle réduction du taux de sel dans […]
Publié le 19/09/2023
Résultats WorldSkills France – LA Compétition des Métiers 2023
La compétition nationale des métiers de WorldSkills France s’est tenue du 14 au 16 septembre à Eurexpo-Lyon. Un programme riche en […]
Publié le 18/09/2023
Résultats du 38e MAF Boulangerie
Du 14 au 16 septembre s’est tenu le concours MAF Boulangerie 2023 co-organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie […]
Publié le 18/09/2023
