Webinaire Hygiène – les enjeux de la sécurité alimentaire en boulangerie-pâtisserie
Publié le 16/04/2025
Et si la Baguette de Tradition Française était inscrite au Patrimoine mondial immatériel de l’Unesco ?
Actualités
Publié le 12/01/2018
Publié le 12/01/2018
Dominique Anract, patron des boulangers-pâtissiers français, souhaite que ce symbole soit inscrit au Patrimoine immatériel de l’Unesco.
Ses propos recueillis par Philippe Baverel, du journal Le Parisien
