Du 20 août au 17 octobre, l’Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie accueillera la première session de CQP tourier, ouverte principalement aux titulaires du CAP boulanger ou pâtissier. Cette formation, pratique et opérationnelle, a pour objectif la spécialisation et le renforcement des compétences. Au programme, 300 heures de formation, dont 90% de pratique. Son but : viser la polyvalence en entreprise. Le CQP tourier est un titre de la branche professionnelle.

Pour Marius Sourdon, Directeur des partenariats à l’INBP, cette formation répond au besoin de la profession qui réinterroge de plus en plus ses bonnes pratiques afin de satisfaire au mieux les consommateurs qui affectionnent le Fait Maison et réclament transparence et authenticité.

Prix, financement et inscription, INBP : 02 35 58 17 99.