Du 21 au 25 janvier 2027, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) sera présente au SIRHA Lyon, à Eurexpo Lyon, pour représenter et valoriser la boulangerie-pâtisserie artisanale française.

Événement incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche, le SIRHA Lyon réunira une nouvelle fois les acteurs de la filière autour des savoir-faire, des innovations et des grandes évolutions du secteur.

À cette occasion, la CNBPF accueillera les professionnels sur son stand Hall 3 – Stand 3F94. Ce sera un temps privilégié pour échanger avec les représentants de la Confédération, rencontrer les acteurs de la profession et mettre en lumière les enjeux et les perspectives de la boulangerie-pâtisserie artisanale.

La boulangerie à l’honneur avec la Coupe de France de la Boulangerie

La boulangerie sera également mise à l’honneur au cœur du salon avec la 18e édition de la Coupe de France de la Boulangerie, organisée du 21 au 23 janvier 2027 sur la scène Sirha Bake, dans le Hall 3.

Douze équipes régionales, composées chacune de trois boulangers, s’affronteront autour de quatre disciplines : le pain, la viennoiserie, la pièce artistique et le snacking. Trois jours de compétition qui mettront en lumière la technicité, la créativité et la complémentarité des savoir-faire boulangers.

Rendez-vous à Lyon !

La CNBPF vous donne rendez-vous du 21 au 25 janvier 2027 pour partager des moments d’échange et faire rayonner ensemble la boulangerie-pâtisserie artisanale française.

Info salon :
Eurexpo Lyon – Chassieu
CNBPF : Hall 3 – Stand 3F94