Le Sirha approche à grands pas ! Du 19 au 23 janvier, ce salon dédié à la restauration, l’hôtellerie et l’alimentation se déroulera à Eurexpo Lyon.

La CNBPF disposera d’un stand avec une superficie totale de 225 m² au sein du Hall 4. Seront présents : AG2R LA MONDIALE, Baguette Academy, EDF, Eigrene, la Fédération régionale des artisans boulangers-pâtissiers d’Auvergne-Rhône-Alpes, Les Nouvelles de la Boulangerie-Pâtisserie, MAPA Assurances et MAB.

Un espace sera dédié à la marque Boulanger de France qui certifie les artisans boulangers-pâtissiers respectant une série d’engagements. Vous trouverez également un fournil avec des fabrications quotidiennes de créations boulangères.

La 16ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie se tiendra sur la scène Sirha Bake & Pastry du 19 au 21 janvier. 12 équipes, chacune composée de 3 boulangers s’affronteront sur 4 types d’épreuves de fabrication : le pain, les viennoiseries, le buffet artistique et la restauration boulangère.

Pour en savoir plus : https://www.sirha-lyon.com/fr