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Les résultats de la grande consultation des boulangers et des consommateurs
Publié le 27/06/2024
Du 21 au 23 novembre au CFA d’Avignon, 20 candidat(e)s se sont disputés la finale de cette 42ème édition du concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers. Ils/elles ont dû répondre à un QCM sur des aspects techniques du métier et fabriquer plusieurs types de produits : pains, viennoiseries, création boulangère salée et pain décoré.
Le podium de cette 42e édition :
1er – Romain BENAT (région Centre-Val de Loire)
2ème – Nolann GUE (région Ile-de-France)
3ème – Hugo LESAGE (région Grand Est)
Les finalistes ayant obtenu le titre de Meilleur Jeune Boulanger de France :
Un grand bravo à tous les candidat(e)s pour leur performance !
Merci à nos partenaires AG2R LA MONDIALE, Banque Populaire, EDF, INBP, Lafont, Lesaffre, MAPA Assurances – MAB, OCF et Socama pour leur soutien.