Du 10 au 15 septembre 2024 s’est tenue la 47^e Compétition Mondiale des Métiers WorldSkills à Lyon, en présence du Président de la Confédération nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, Dominique Anract. Des jeunes compétiteurs et compétitrices venus des quatre coins du monde concourront dans 59 métiers.

Le Président Anract a insisté sur « cette nécessité de faire découvrir les métiers et leur savoir-faire associé », il a pu rencontrer de nombreuses personnalités en particulier Madame la Ministre du Travail de la Santé et des Solidarités, Catherine Vautrin, également le Président de CMA France Joël Fourny…

Plus grande compétition des métiers au monde, la Compétition WorldSkills est organisée tous les deux ans sous l’égide de WorldSkills International. Elle permet à de jeunes professionnels, venus du monde entier, de se mesurer lors d’une compétition internationale.

Alors que les Compétiteurs et Compétitrices continuent de démontrer leurs talents, WorldSkills Lyon souligne la nécessité de briser les préjugés sur la formation professionnelle et de rendre les métiers accessibles à tous.

L’équipe de France des Métiers

1 400 remarquables jeunes Compétiteurs et Compétitrices qui ont révélé leurs talents.

La Cérémonie de Clôture, haute en couleurs a été un moment fort, rempli d’émotion, de joie et de célébrations, clôturant en beauté cet incroyable événement.

Après 4 jours de talents et d’exploits, la France s’est hissée à la 3ème place des nations en remportant 37 médailles !

Le Palmarès Bleu, Blanc, Rouge

6 médailles d’or, 4 d’argent, 3 de bronze et 24 d’excellence : la France a brillé lors de cette compétition et signe une magnifique performance.

Le bronze pour Robin Couchourel aux WorldSkills 2024 !

Robin Couchourel, compétiteur France pour le métier « boulangerie » est en effet  arrivé troisième sur le podium. Boulanger depuis maintenant 5 ans et compétiteur acharné, il a fait briller la boulangerie française durant ces quelques jours.

L’animation « Try a skill » avec Bongard : initiation au métier de boulanger

Les visiteurs ont eu l’opportunité d’essayer le métier de boulanger dans la zone «Try-a-Skill ». Ils ont pu découvrir le savoir-faire artisanal et les étapes de fabrication du pain. Nos boulangers formateurs les ont guidés dans ces différentes étapes avec à la clé, la création de leur propre pain croustillant.

Un moment de partage avec nos professionnels de la boulangerie

Bruno Dinel, Maitre Boulanger Bongard, Patrick Ferrand, Meilleur Ouvrier de France, Vincent Nagelschmit, Vice-président de la Commission formation de la CNBPF et Président des Boulangers de Moselle, Mickael Mugnier et Corentin Molina, membres de l’équipe championne du monde de la Boulangerie 2024 et Xavier Sacriste, Champion du Monde de Boulangerie 2024 étaient présents sur le stand pour animer les ateliers d’initiation au métier de boulanger.

Un atelier pédagogique pour le grand public qui a réuni 550 personnes !

En petits groupes, les jeunes, collégiens, étudiants ont été encadrés par les professionnels sur les règles d’hygiène, équipement avec une toque et un tablier, manipulation de la pâte, présentation de la profession et session de questions-réponses seront au programme de l’atelier.

D’autres animations valorisant la profession

Présentation, le 12 septembre, des métiers de la boulangerie par Frédéric Brangeon, Président de la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de Loire-Atlantique et Estelle Levy, Directrice du développement territorial de la CNBPF sur le stand U2P – Union des entreprises de proximité !

Animation également pour faire découvrir les métiers sur le stand de l’Opco des Entreprises de Proximité, et proposer un quizz sur les métiers de la boulangerie !

Les WorldSkills furent une réelle occasion de mettre en avant les métiers et les formations, tout en servant de tremplin pour encourager la jeunesse à s’engager en faveur de l’excellence et du savoir-faire.