Ce Concours se déroule, sous les yeux du public, à Paris, sur le parvis de Notre-Dame, lors de la Fête du Pain, du 13 au 15 mai.

Ce concours prestigieux, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française, récompense la Meilleure Baguette de Tradition Française. Pour rappel, seules les entreprises relevant du code NAF 1071C et adhérentes de leur Groupement professionnel départemental de la Boulangerie sont admises à participer à ce concours. Ces entreprises doivent être lauréates en titre des concours de la Meilleure Baguette Régionale de Tradition Française. Elles sont ainsi sélectionnées au niveau régional pour participer au Concours national. Vingt et un candidats, issus des 13 régions boulangères de France, sont amenés à concourir pour le titre national. Découvrez ici la Boulangerie Pâtisserie la plus proche de chez vous et son candidat.

Pour en savoir plus sur les candidats: leur portrait, leur histoire, c’est sur Facebook !