L’Observatoire du pain vient de publier les résultats d’une étude conduite avec l’Institut CSA sur la perception du pain par les Français et sa place dans leur alimentation. Les Français apprécient-ils à leur juste valeur les apports nutritionnels d’un produit au cœur de leur culture ? Leurs comportements alimentaires sont-ils en cohérence avec leur connaissance ? Pour en savoir plus, c’est ici !