Du 21 au 23 novembre au CFA d’Avignon, 20 candidat(e)s se sont disputés la finale de cette 42ème édition du concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers. Ils/elles ont dû répondre à un QCM sur des aspects techniques du métier et fabriquer plusieurs types de produits : pains, viennoiseries, création boulangère salée et pain décoré.

Le podium de cette 42e édition :

1er – Romain BENAT (région Centre-Val de Loire)

2ème – Nolann GUE (région Ile-de-France)

3ème – Hugo LESAGE (région Grand Est)

Les finalistes ayant obtenu le titre de Meilleur Jeune Boulanger de France :

• Maéva BERTIAUX (région Provence-Alpes-Côte d’Azur – Corse)
• Cloé DEFAY (région Auvergne-Rhône-Alpes)
• Johan LOIZEAU (région Pays de la Loire)
• Lucas MERSCH (région Occitanie)

Un grand bravo à tous les candidat(e)s pour leur performance !

Merci à nos partenaires AG2R LA MONDIALE, Banque Populaire, EDF, INBP, Lafont, Lesaffre, MAPA Assurances – MAB, OCF et Socama pour leur soutien.