La 7^e édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre, organisée par la CNBPF, s’est déroulée les 2 et 3 juin à Saint-Benoît, dans la Vienne. Vingt candidats étaient réunis pour présenter à un jury composé de professionnels de la boulangerie artisanale leur version de cet emblème de la viennoiserie française.

Le podium de cette édition est composé de :

1- Dylan Delmaire – L’Epi du Roi (Ile-de-France)

2- Maxime Brice – Boulangerie Brice (Hauts-de-France)

3- Julien Marsal – La Boulangerie du Père Pain Pain (Pays de la Loire)

Merci à la CMA Formation de Saint-Benoît pour son accueil ainsi qu’aux membres du jury pour leur investissement. Nous remercions également nos partenaires pour leur soutien, AG2R, Beurre Charentes-Poitou AOP, LaFont et INBP, ainsi que la marque de montres Pierre Lannier pour les lots qui seront remis aux lauréats après l’événement.

© Photos : Frédéric Vielcanet