Le dosage de sel dans le pain
Publié le 03/04/2025
Ouverture des inscriptions pour la sélection française de la Coupe du Monde de la Boulangerie 2026
La 13ème Coupe du Monde de la Boulangerie se tiendra les 20 et 21 janvier 2026 au Sirha Bake & […]
Publié le 02/04/2025
La vente de chocolat et les taux de TVA
À peine les dernières galettes vendues, se profile le temps des chocolats de Pâques ! Pour se conformer aux règles […]
Publié le 01/04/2025
Recette – Les Bugnes
Publié le 05/03/2025
La boulangerie artisanale française à l’international
Les concours de la boulangerie artisanale vont au-delà de nos frontières. Nos champions français participeront en 2025 à plusieurs manifestations […]
Publié le 26/02/2025
Aide unique aux employeurs d’apprentis et à l’aide exceptionnelle aux employeurs d’apprentis
Le décret n° 2025-174 du 22 février 2025 relatif à l’aide unique aux employeurs d’apprentis et à l’aide exceptionnelle aux […]
Publié le 25/02/2025
