Les combats de la CNBPF
Publié le 15/11/2023
Actualités
Lancement du prix « Ma boulangerie, engagée dans le développement durable »
Les boulangeries artisanales ont un rôle essentiel à jouer dans le cadre des transitions écologies et sociales contemporaines. De fait, […]
Publié le 13/11/2023
Résultats du 2e Master du Meilleur Pain au Chocolat
Le 30 octobre, 42 candidats ont déposé leurs pains au chocolat sur le prestigieux Salon du Chocolat à Paris. Ils […]
Publié le 30/10/2023
La finale du 2eme Master du Meilleur Pain au Chocolat est lancée !
Ce 30 octobre, 42 candidats vont devoir apporter leurs 5 pains au chocolat identiques devant peser entre 55 et 65 […]
Publié le 30/10/2023
Livret d’optimisation de gestion d’une boulangerie-pâtisserie
Ce livret d’optimisation de gestion d’une boulangerie-pâtisserie a été conçu par la CNBPF afin de transmettre aux artisans des bonnes […]
Publié le 19/10/2023
Replay du webinaire sur la feuille de route 3R de la réduction des emballages plastiques à usage unique dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie et viennoiserie
Le secteur de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie a réalisé ces derniers mois une feuille de route visant à détailler les […]
Publié le 13/10/2023
