
Une médaille d’argent pour la boulangerie lors de la compétition européenne des métiers EuroSkills Herning 2025
Publié le 15/09/2025
Après la pizza napolitaine, la baguette tricolore ?
Les boulangers œuvrent pour l’inscription au patrimoine de l’Unesco de ce pain blanc de tradition, fruit d’un savant alliage de pétrissage, de fermentation et de cuisson…
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Publié le 15/09/2025
Publié le 10/09/2025
Publié le 08/09/2025